EDISIINDONESIA.id – Salah satu hal yang banyak dicari oleh masyarakat saat sedang liburan ialah makanan. 

Untuk mendapatkannya, biasanya masyarakat seringkali berwisata kuliner ke suatu tempat. 

Namun, ada juga masyarakat yang lebih memilih membuatnya sendiri di rumah dan memanfaatkan waktu liburannya untuk bersantai di rumah. 

Meski begitu, tak jarang dari kita yang bingung memilih, menu cemilan atau makanan apa yang akan dibuat saat sedang kumpul bersama keluarga. 

Salah satu cemilan yang cocok dinikmati bareng keluarga ialah Bola Ubi Mozarella. Selain rasanya yang enak, jenis cemilan satu ini juga sangat mudah untuk dibuat.

Pertama, siapkan bahan-bahan yang akan digunakan untuk membuat bola ubi Mozarella, seperti halnya ubi ungu yang menjadi bahan utama cemilan ini.

Setelah kulit ubi dibuang, bersihkan ubi dan potong dadu. Kemudian kukus ubi tersebut hingga matang.

Jika sudah matang, selanjutnya haluskan ubi dan campurkan 5 sendok makan tepung tapioka, 2 sendok makan tepung maizena, dan 2 bungkus susu kental manis, lalu aduk hingga rata.

Berikutnya, ambil sedikit demi sedikit adonan yang sudah tercampur tersebut, lalu pipihkan dan isi dengan keju Mozarella. Kemudian tutup dan pastikan permukaan tidak bolong.

Apabila seluruh adonan sudah diisi dengan keju Mozarella, maka selanjutnya digoreng hingga matang, sajikan dengan susu kental manis coklat, lalu nikmati selagi masih hangat. Selamat mencoba. (edisi/pojoksatu)