EDISIINDONESIA.id – adalah bahan pangan yang sangat baik, karena mengandung zat-zat gizi yang diperlukan untuk pertumbuhan manusia.

Berikut beberapa resep masakan dengan telur sebagai bahan utamanya, yang dapat dijadikan referensi bagi ibu-ibu yang sedang mencari ide menu untuk keluarga:

1. Sandwich Telur Mayo

Dikutip dari situs cookpad.com dengan akun @Dapoer_Wija, berikut adalah resepnya:

Bahan-bahan:

2 keping Roti Tawar
1 butir Telur
1 buah Sosis (potong-potong)
1 buah Tomat (iris)
Secukupnya Daun Selada
1 sdm Mayonaise
Secukupnya Saos
1 sdm Margarin

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan.
2. Kocok telur dengan sedikit garam, masukkan irisan sosis, aduk rata. Panaskan margarin, lalu goreng telur hingga setengah matang.
3. Letakkan lembaran roti di atas telur, lipat telur hingga membentuk permukaan roti, balik telurnya hingga posisi telur di atas roti. Tambahkan saos sambal.
4. Beri mayonaise, potongan irisan tomat, selada, dan selembar roti di atasnya. Balik dan panggang hingga permukaan roti berwarna kecoklatan.
5. Sandwich Telur Mayo siap dinikmati.

2. Telur Balado

Dikutip dari situs cookpad.com dengan akun @Wati_9456228, berikut adalah resepnya:

Bahan-bahan:

6 butir telur
3 sdm cabai giling haluskan
1/2 sdm bawang putih halus
Secukupnya garam & kaldu bubuk
1 sdm gula

Cara Membuat:

1. Kerat telur, goreng, dan sisihkan.
2. Tumis cabai dan bawang putih.
3. Tambahkan gula, garam, kaldu, aduk rata, dan uji rasa.
4. Jika rasa sudah pas, masukkan telur, aduk rata.

3. Telur Ceplok Saos Mentega

Dikutip dari situs cookpad.com dengan akun @djanara567, berikut adalah resepnya:

Bahan-bahan:

4 butir telur
Secukupnya minyak untuk menggoreng telur
2 sdm mentega

Bumbu Iris:

2 cabe merah keriting
3 cabe rawit
1/4 buah bawang bombai
2 siung bawang putih
1 batang daun bawang

Bahan Saos:

1/2 sdt saos tiram
1 1/2 sdt saos sambal
1 1/2 sdt saos tomat
4 sdm kecap inggris
Sedikit kecap manis
150 ml air

Cara Membuat:

1. Ceplok telurnya dan masak hingga matang.
2. Iris-iris bumbu.
3. Panaskan mentega, tumis bumbu iris kecuali daun bawang hingga harum dan layu.
4. Masukkan semua bahan saosnya dan telur. Masak hingga saos mengental. Tambahkan daun bawang. Masak sebentar lagi, lalu angkat dan sajikan.

Inilah beberapa rekomendasi resep masakan dengan telur sebagai bahan utamanya yang dapat dijadikan inspirasi bagi ibu-ibu yang ingin memasak untuk keluarga tercinta. (edisi/pojoksatu)