KENDARI, EDISIINDONESIA.id – 30 pelaku usaha bidang pangan Industri Kecil Menengah (IKM) di Kota Kendari, Provinsi Sulawesi Tenggara (Sultra) mengikuti Pelatihan Teknis Produksi dan Standarisasi Produk, Selasa (19/9/2023).

Giat yang diinisiasi oleh Dinas Tenaga Kerja dan Perindustrian Kota Kendari ini dilaksanakan di salah satu hotel di Kota Kendari dan akan berlangsung selama tiga hari.

Penjabat (Pj) Wali Kota Kendari, Asmawa Tosepu menyebut IKM merupakan salah satu sektor yang mengalami pertumbuhan di Kota Kendari, baik di masa krisis moneter pada tahun 1998 dan saat pandemi COVID-19.

Atas dasar tersebut, maka dilakukan peningkatan kemampuan kapasitas produksi, termasuk kualitas. Sehingga nantinya IKM bisa tumbuh dan berkembang, serta dapat menggerakkan roda perekonomian di Kota Kendari.

“Karena Kota Kendari kan sebagai kota jasa atau kota layanan, butuh dukungan atau kontribusi yang signifikan dari sektor UMKM,” kata Asmawa usai membuka pelatihan tersebut.

Sementara itu, Kepala Dinas Tenaga Kerja dan Perindustrian Kota Kendari Muhammad Ali Aksa mengatakan, melalui kegiatan tersebut pemerintah ingin meningkatkan kapasitas maupun standarisasi produk dari IKM Kota Kendari.

Dengan dilakukan pembinaan dan pelatihan-pelatihan ini, pelaku usaha IKM diharapkan dapat mengetahui apa yang harus dilakukan kedepan.

“Olehnya itu, kami bekerjasama dengan Universitas Halu Oleo (UHO) yang notabenenya universitas yang maju di Kota Kendari sehingga kami berharap dari pemberian materi dan pengalaman yang mereka miliki bisa meningkatkan produksi IKM di Kota Kendari,” bebernya.

Lebih lanjut, Aksa menyampaikan Sentra IKM di Kota Lulo ini masih dua, yakni Sentra IKM Olahan Pangan dan Sentra IKM Meubeler.

Untuk olahan pangan, ia mengakui masih banyak kekurangan, dimana saat ini belum terdapat olahan, baru pemasaran.

“Sehingga kita masih berkeinginan untuk bekerjasama dengan pemerintah, untuk bisa diadakan gedung pengolahan,” bebernya.

Namun, untuk Sentra IKM Meubeler saat ini sudah maju. Dibuktikan dengan pembangunan infrastruktur jalan, drainase, penerangan dan galeri tempat pajangan hasil produksi yang berlokasi di Kolam Retensi, Jalan Boulevard, Kecamatan Baruga, Kota Kendari, padahal selama ini baru workshop produksi.

“Alhamdulillah saat ini sudah luar biasa kemajuannya, selama ini yang ada itu baru gedung workshop untuk produksi. Tahun ini kita dibantu oleh dana alokasi khusus (DAK),” pungkasnya. (**)