KONUT, EDISIINDONESIA.id – Pelatihan pembuatan produk makanan siap saji atau Frozen Food untuk meningkatan pendapatan masyarakat dalam menghadapi dampak Covid-19 di Kabupaten Konawe Utara (Konut), Sulawesi Tenggara (Sultra).

Kegiatan yang dihelat, pada Minggu 30 Oktober 2022, di Desa Sumbandeta, Kecamatan Oheo, Kabupaten Konawe Utara diikuti sebanyak 30 ibu rumah tangga atau IRT.

Tim pelaksanaan kegiatan dari Universitas Halu Ole (UHO) Kendari yakni Ketua Tim
Dr. Muh. Yani Balaka, SE., M.Sc. Agr, Dr. Asrip Putera, SE., M.Si, Dr. Nur Azisah, SE., M.Si
dan Isalman, SE., M.Si.

Ketua tim Yani Balaka menyebut, kegiatan tersebut bertujuan meningkatan kapasitas SDM dan kepercayaan terhadap 30 orang ibu rumah tangga.

“Pandemi Covid-19 telah memberikan dampak pada penurunan pendapatan masyarakat, berberbagai aktivitas ekonomi menjadi berkurang atau hilang sehingga dibutuhkan kegiatan alternatif untuk mendapatkan pendapatan yang bisa berjalan ditengah pandemi Covid-19,” kata Yani Balaka.

Yani Balaka menuturkan, kurangnya keterampilan masyarakat khususnya ibu rumah tangga dalam melahirkan kegiatan yang mendatangkan peningkatan penghasilan

“Tujuan kegiatan tersebut, Meningkatkan kreativitas ibu rumah tangga, sehingga mampu menemukan ide/gagasan bisnis yang memiliki peluang yang dapat dijadikan usaha,” ucapnya.

Meningkatkan keterampilan ibu rumah tangga agar mampu menemukan kegiatan usaha yang menghasilkan pendapatan ditengah pandemi Covid-19, dalam hal ini keterampilan pembuatan makanan siap saji. (**)